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    银杏叶和银杏果的危害


    我要投稿 作者:中国银杏网 出处:中国银杏网 时间:2014-10-27  类别:媒体报道 人气:3527
     银杏叶直接泡水并无明显疗效,银杏果好吃但一定要煮熟;银杏叶和银杏果入药十分讲究,需要经过多道程序加工而成。 www.cnyxs.com
          作为现存种子植物中最古老的孑遗植物,银杏在第四世纪冰川以后成为我国独特的树种,一直被学术界誉为“活化石”的银杏树;而且,这个“活化石”的身上具有良好的保健和药理作用;据了解,从银杏树的果实中可以提取出160多种有效的药用成分;
        有许多市民喜欢银杏叶直接泡水喝,这样对健康并无益处;银杏叶中主要有三种成分:黄酮、儿茶酚和白果酸,其中黄酮用于心脑血管疾病的治疗,但是,黄酮不溶于水,其主要成分在水中溶解不出来,而其他两种成分遇水却容易产生不良反应,因此,直接泡水饮用容易引起中毒反应,不但起不到治病强身的作用,反而对身体造成伤害。  
          银杏果具有补肺养肾、强身健体的功效,它不仅可以吃,也可以入药;但是,市民一定要注意能吃的仅仅是果实最里面的种仁,而且银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,千万不能生吃,一定要煮熟再食用,切记:生食或熟食过量都会引起中毒。 
          银杏果外皮有毒;采摘银杏果的时候,对落在地上的银杏果最好不要用手直接接触,以免中毒;银杏果外边一层果肉状的为外种皮,壳内为内种皮,最里面为种仁,而能食用的就是最里面的种仁,外种皮内含有银杏毒素,当果实落下时果肉破裂,如果用手直接接触,有毒成分有可能接触到皮肤,引起过敏性皮炎,每年,都有因接触银杏果而过敏、中毒的患者前来就医。
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