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    银杏树全程栽培技术


    我要投稿 作者:中国银杏网 出处:中国银杏网 时间:2011-6-11  类别:栽培研究 人气:1348
    银杏栽培技术 www.cnyxs.com

      (一)概述

      别名白果白果树、公孙树、飞蛾叶、鸭脚子。

      为银杏科银杏属植物银杏 Ginkgo biloba L.,以叶和种仁入药。种子,甘、苦、平、

      有毒。润肺、定喘、涩精、止带。叶,微苦、平,活血化痛。种子主治支气管哮喘,慢性气管炎、肺结核、尿频、遗精、白带;外敷治疥疮。叶主治冠状动脉硬性心脏病、心绞痛,血清胆固醇过高症(银杏液药剂),痢疾,象皮肿。银杏又可食用(银杏口服液,银杏茶),是营养丰富,价值很高的果实。为我国特产,已打入国际市场,成为中药材类出口创汇的拳头产品。现在好多城市和公园都把银杏当做观赏植物,有关材料报道,种银杏树的地方和搞银杏树的人,不得心脏病和癌症,拟菌效果特好。主产广东、辽宁、江苏、浙江、陕西、甘肃、四川、贵州、云南等省。

      (二)植物特性

      落叶高大乔木,高达30~40米,全株无毛。于直立,树皮淡灰色,老时黄褐色,纵裂。雌雄异株,雌株的大枝开展,雄株的大枝向上伸;枝有长枝(淡黄褐色)和短枝(灰色)之分。叶具长柄,簇生于短枝顶端或螺旋状散生于长枝上,叶片扇形,上缘浅波状,有时中央浅裂或深裂,具多数2叉状并列的细脉。4~5月间开花,花单性异株,稀同株;球花生于短枝叶腋或苑腋;雄球花为茅荑花序状,雌球花具长梗,梗端2叉(稀不分叉或3~5叉)。种子核果状,近球形或椭圆形;外种皮肉质,被白粉,熟时淡黄色或橙黄色,状如小杏,有臭气;中种皮骨质,白色,具2~3棱;内种皮膜质;胚乳丰富,子叶2枚。

      (三)生长特性

      性喜温暖湿润气候,向阳、肥沃的沙质壤土,比较耐寒和耐旱。

      (四)栽培技术

      1.选地整地

      银杏属深根性植物,生长年限很长,人工栽植,地势、地形、土质、气候都要为其创造良好条件。选择地势高燥,日照时间长,阳光充足,土层深厚,排水良好,疏松肥沃的壤土、黄松土、沙质壤上。其中酸性和中性壤土生长茂盛,长势好,提前成林,银杏雌雄异株,受粉才能结果。地选好后,作畦,宽120厘米,高25厘米,龟背形,畦面中间稍高,四边略低,周围开好排水沟,旱堵水沟,涝排水,并且还要有水利配套设备。

      2.繁殖方法

      分株繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖。

      (1)分株繁殖 2、3月间,从壮龄雌株母树根蘖苗中分离4~5株高100厘米左右的健壮、多细根苗,移栽定植林地。栽前要整地施基肥,栽植入土深度要适当,不能过深和过浅,移栽后不过分干旱可以不浇水。

      (2)扦插繁殖

      夏季,从结果的树上选采当年生的短技,剪成长7-10厘米一段,下切口削成马耳状斜面,基部浸水2小时后,扦插在蛭石沙床上,间歇喷雾水,30天左右大部分插穗可以生根。

      (3)嫁接繁殖

      以盛果期健壮枝条为接穗,用劈拦法接在实生苗上。

      3.移栽

      时间分春秋两季,春季每1/15公顷栽苗35株,挖穴栽植,穴深50厘米,再把穴底挖松15厘米,把农家肥料、有机杂肥和磷肥混合在一起,充分腐熟,和土混合均匀,上面再覆土10厘米,把苗放在穴内栽植,栽稳,踏实,轻轻提苗,使根疏展开,浇定根水,每至1/15公顷要搭配好5%雄株。每公顷施肥300千克。

      4.田间管理

      (1)中耕除草

      刚移栽植的银杏地可间套种中药草决明、紫苏、荆芥、防风、才胡、桔梗、豆类、薯类及矮秆作物,并结合进行中耕除草追肥。树冠郁闭前,每年施肥3次。春施催芽肥,初夏雄壮枝肥,冬施保苗肥,适当配合氮磷钾肥。

      施肥方法:每次都是在树冠下,挖放射状穴或者环状沟,把肥料施入覆土,浇水,从开花时开始,至结果期,每隔一个月进行一次根外追肥,追0.5%尿素加0.3%的磷酸二氢钾肥,制成水溶液,在阴天或晚上喷施在枝、叶片上,如果喷后遇到雨天,重新再喷。

      (2)人工授粉

      银杏属于雌雄异株,受粉借助于风和昆虫来完成。为了提高银杏的挂果和坐果率,要进行人工授粉,其方法如下:采集雄花枝,挂在未开花前的雌株上,借风和昆虫传播授粉,大大提高了结实率。

      (3)修剪整枝

      为了使植株生长发育的快,每年剪去根部萌蘖和一些病株、枯枝、细枝、弱枝、重叠枝、伤残枝,直立性枝条,夏天摘心,瓣芽。使养分集中在多分枝上,促进植物的生长。

      5.病虫害防治

      (1)苗木茎茎腐病

      土壤带菌。夏季苗木茎基受伤时,病菌入侵。初始茎基变褐、皱缩,发展到内皮腐烂,叶片失绿。

      防治方法:①用厩肥或棉籽饼作基肥,并施足量。②搭棚遮荫,高温干旱时,灌水降低土温。③及时清除病菌。

      (2)樟蚕

      银杏树的主要害虫。

      防治方法:①冬季刮除树皮,除虫卵。②6-7月人工摘除虫蛹。③用敌百虫或马拉松1000倍液喷杀刚孵化的幼虫。

      (五)采收加工

      秋季(9~11月),当外种皮呈橙黄色时,或自然成熟脱落采集果实,采下来后,堆放在阴湿处,也可以浸泡在缸里,泡烂果肉,再放到清水中除去果外肉、种皮,洗干净后,进行晒干,贮存备用。把外壳打碎,取出种仁,即为白果仁,还可用蒸、炒、煨的方法去壳取果仁。

      秋末(10~11月)采收霜打的银杏叶片,晾干,除去杂质,即可药用。8月份叶子未变黄之前采叶,此时兑黄酮和银杏叶内酯含量为最高时期,所以生产上多采用青叶提取有效成分治疗脑血管动脉硬化,有较稳定的效果,每千克800美元,畅销国内外。

    银杏大苗栽培技术 

    移植应在春季进行,先将要栽植的树穴挖好,等待银杏树的到来,起银杏树时要以基部径的6倍土球为最佳,但一般在移植时大多在3-4倍左右,不如6倍的土球成活率高,但大树挖6倍的土球在运输中有困难,需要有吊车同往帮助。土球一般挖成‘苹果’状,上大下小,但下部要稍平些为好。用草绳捆扎好,目的是保护土球。一般大树需要用吊车吊装,一车运输1-3株为宜,不能太多。在栽植时还需用吊车吊栽,在吊钩处要用软布或其他加以保护,避免树皮被损,影响成活。并且要先检测一下树穴的深度与银杏土球的高、宽是否合适,如不适要及时补充,注意树穴不能过深,否则即使成活也生长不良。栽植时要先在穴内土未填时,解除土球的草绳,如不好解,可以用剪刀剪断抽出,填一半土后并踏实,再填上一半的土,最后再踏实,立即浇透水,特别是要在第一次浇水时,最好将水管插入银杏树穴的最下部,这样不仅能浇透,且能使土壤自然下落,与根系密切结合,避免根系空间有空隙存在。
    栽植后要及时设立支架,一般用三支柱支撑,在树干与支柱连接处要用软布保护,避免在刮风时支柱与树干摩擦,造成树皮的损害。一般支柱要在当年的冬季左右才能撤去。栽后隔3-5天浇第二次透水,以后要7-8天左右浇透水,40天以后可以根据土壤的湿度情况合理浇水。栽植第一年最好不要施肥,第二年再施肥为宜。 

    1.播种育苗 种子宜采收颗粒大,树龄在80年左右的母树最好,采收的种子去皮阴干。南方可以秋播,北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。

      2.利用萌蘖繁殖苗木 在2月前后(北方化冻后)挖取基部半边带根的萌枝条,栽在苗圃里,直径1厘米至4厘米均可。此法容易成活。约10年左右即可开花结果。

      3.扦插育苗 在5月至6月份选用当年生软枝,剪成10厘米至15厘米,上留3叶至4叶,插入士中一半经常喷水,保证叶片不干,约一个半月至两个月即可生根。

      4.苗木移植 银杏直径在5厘米以下可以裸根种植,6厘米以上一般要带土培。裸根栽植的苗木,当年是缓苗期。而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌。而大树栽植,最好是栽前将坑中灌满水,待坑中水渗完后,将大树植入坑中捣实,让坑中的水返上来滋润根部。下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水,让水慢慢渗透到银杏的根部。千万不要大水漫灌,很多人移栽银杏不活的主要原因不是干死的,而是泡死的。因为银杏的根系呼吸量大,大水漫灌,使根系缺氧窒息而发不出新根,根系逐渐腐烂。有些银杏即使死了,它的叶子还能展开,甚至第二年、第三年还能发芽,但是叶子很小,待它体内的营养耗光了,它才不发叶了。这就是银杏的“假活”现象。而有些银杏种下后第一年不发叶,甚至第二年也不发叶,如果掐皮,会发现皮是新鲜的,枝条也不干缩,这种树不一定是死的,说不定第三年就能发出叶子来。这种现象又称为银杏的“假死”现象。确定银杏假死还是假活,不能光看叶,重要的是看根。所以购买大苗,特别是从外购进的假植苗,一定要看根是否发黑,如果是,说明这苗是假活苗,再便宜也不能要。新鲜的苗应该是根的木质部发白,根皮略呈红色色和木质部紧贴。

      5.苗木的管理

      (1)银杏成活后无须经常灌水,北方地区,化冻后发芽前浇一次水,5月如果天气干旱,可浇一次水,因为这是银杏—年中的生长高峰期。到了秋天,8月中旬是银杏一年中第二个生长高峰期,可浇一次水,两次灌水都可结合施肥进行。

      (2)施肥:苗圃地施肥可在春、夏两季进行,春季在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至10000斤,然后用小型旋耕机旋耕一遍,使肥均匀捣入土中,大苗可开放射状沟数条,将有机肥和表土拌匀填入沟中,春季施肥如果量大,一年一次即可,量小则在8月中旬补施一次。

      (3)修剪:银杏一般不用修剪,因为银杏新梢抽发量少,即使是苗圃里的苗木,也应尽量地保持多的枝叶,以利其加速增粗。将要出售苗木的前一年,将1.8米以下的枝条剪去,经过一年的生长,可将剪口长满,表皮光滑,枝干直立。

      (4)中耕:适当中耕可以改善土壤的通透条件,中耕对银杏的须根起到了修剪作用,可以刺激更多的须根萌发,中耕的次数春秋各一次即可。

      (5)防病治虫:银杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫(蛴螬)。幼苗期注意通风排湿,疏松表土,喷施波尔多液,防止立枯病。防治蛴螬的办法是尽量施用腐熟的有机肥,在施肥时,全园喷施一次3911农药500倍液,然后旋耕一遍,将喷施过药的肥料,旋进土里。另一种办法是将麸皮、米糠等拌湿后,拌上敌百虫药,用桶装两天,让其充分吸收了农药后,撒进地里,然后中耕。还有一种办法是每隔10米左右,埋一堆枯草,枯草上经常浇些水,每隔两个月掀开枯草,下面会有许多蛴螬,集中杀灭。

      (6)结果树的培养:银杏为雌雄异株,异花授粉,所以结果树应配置授粉树,银杏的授粉能力很强,在微风下顺风25公里都是有效的授粉区,雄树和雌树的区别是:雌树枝条轮生明显,枝条平展生长,叶色浓,而雄树枝条直立互生。银杏果园种植的间距为4米×6米,实生苗生长速度快,选取胸径3厘米至4厘米的苗木,截头进行嫁接,一般用枝接,接穗选用3年生,皮色有光泽,并带有3个至6个短枝,结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3年至4年即可挂果。 

    妨害:1、加强管理,增强银杏苗木。如争取冬季施肥,避免积水,杜绝与松树、水杉间作,提高苗木栽植质量,缩短缓苗时间,以增强苗木的抗病性。另外,控制雌株过量结果,以防止此病在银杏大树上的蔓延发生
    2、提高播种技术,适时早播,覆土厚度适当,促使苗齐苗旺、提高苗木群体抗性。
    发病初期幼苗基部变褐,叶片失去正常绿色,并稍向下垂,但不脱落。感病部位迅速向上扩展,以至全株枯死。病苗基部皮层出现皱缩,皮内组织腐烂呈海绵状或粉末状,色灰白,并夹有许多细小黑色的菌核。此病病菌也能侵入幼苗木质部,因而褐色中空的髓部有时也见小菌核产生。此后病菌逐渐扩展至根,使根皮皮层腐烂。如用手拔病苗,只能拔出木质部,根部皮层则留于土壤之中。银杏扦插苗在高温或低温的条件下,茎腐病也能发生,可使插穗表皮呈筒状套在木质部上,韧皮部薄壁组织则全部发黑腐烂。
    3、灌水喷水 在高温季节应及时灌水喷水以降低地表温度,有条件的地方可采取喷溉,更有利于减少病害的发生。
    4、提早播种 争取土壤解冻时即行播种,此项措施有利于苗木早期木质化,增强对土表高温的抵御能力。

    (一)种类   银杏属裸子植物,仅1物1属1种,学名Ginkgo biloba L.。落叶乔木,雌雄异株,树高可达40米,树皮浅灰色,老树皮深纵裂粗糙。枝条灰色,1年生枝浅黄褐色,有长短枝,长枝为发育枝(即营养枝),短枝为花果枝。在短枝上3~8片叶簇生,叶扇形,宽5~8厘米,叶缘波状,具裂缺,叶脉平行,叶柄细长,叶色浅绿,秋季转为黄色。花单性,雄花柔荑花序,雌花两胚珠并列裸生长柄上。种子为核果状,椭圆形、倒卵形或圆球形,外种皮肉质,熟时黄色至橙黄色,被白粉;中种皮白色,骨质,有2~3条纵脊;内种皮膜质,淡红褐色。胚乳肉质,子叶2枚。   (二)类群   银杏栽培品种较多,一般归纳三类:   1.佛手银杏类(长白果)   种子倒卵形,核狭长而尖,倒卵形,重3克左右,种仁味甘美。   2.梅核银杏类(圆白果)   种子圆形或稍呈心脏形,顶端微凹入,核卵形或广椭圆形,略扁,重2~2.5克,种仁有苦味,但较抗旱涝。   3.马铃银杏类(中间型)   形态及品质介于以上两类之间。种子顶端凸起有小尖,形似梅核类,核似佛手类。   以上三类品种中,佛手类栽培性最强,梅核类较原始。   此外,有人认为主要分布于南雄的岭南银杏是与上述三类不同的种类。   (三)主要优良品种   1.大佛指   大佛指主产江苏泰兴,邳县和浙江长兴等县。丰产性强,大小年结实不明显。味甜,核大,洁白,出核率高,核重3.0~3.5克。   2.洞庭皇   洞庭皇产江苏吴县洞庭山,原株在西山梅园村,树龄约500年。种核3.5克,有名的大果型白果之一。   3.海洋皇   海洋皇产广西灵川县海洋乡,原株在朱家老村,树龄约200年,核大丰满,色白,味甜,核重3.6克。晚熟,高产稳产。   4.圆底佛手   圆底佛手产浙江诸暨等地。核重2.8克,种仁香味浓,最为稀贵,常作果店陈列品。   5.大白果   大白果产湖北孝感市大悟乡上余田湾,广西灵川县诸佳老村也产。核重4.0克,色白,种仁饱满,味美。   6.家佛手   家佛手是近年选出的新品种。广西灵川、兴安县及江苏泰兴、邳县均有栽培。丰产稳产,晚熟,核大,色白,商品价值高。   7.大金坠   大金坠主产山东郯城。核大,均匀,糯性强,结果早,耐旱、涝、瘠,但不抗风。   8.大马铃 大马铃是浙江诸暨和江苏邳县、新沂等地主栽品种,核重3.4~3.6克,味甜,糯性强。
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